Můj letní bucket list

středa 22. července 2020



♡ Výlety k moři a pikniky na pláži

♡ Od července jsme zas o krok blíž k normálnímu životu a pomalu se nám tu také začínají otevírat i restaurace a kavárny, yay!

♡ Grilování s přítelem, umí ty úplně nejlepší dobroty a omáčky

Nejlepší jablečná buchta s kakaem

sobota 4. července 2020

Ahoj ♥,
dnes tu pro vás mám jeden super recept! Přesněji řečeno, je to buchta, kterou často dělávala mamka, když jsem byla malá a je to jedna z mých úplně nejoblíbenějších. Díky jablkům je vláčná a ach, ta poleva, to je opravdu nebe v puse!


Tuhle jsem si na ní vzpomněla a hned mamku poprosila o recept. I přítel byl nadšený a vydržela sotva do druhého dne :D





Na buchtu potřebujete:
350g hladké mouky
200g cukru (pokud máte sladší jablíčka, můžete dát méně a pokud kyselejší, klidně více)
2 vejce
350g oloupaných a nastrouhaných jablíček (pokud je v nich hodně šťávy, trochu je vymačkejte)
1 kypřící prášek
250ml mléka (já dala kokosové, ale můžete použít jakékoliv)
100ml oleje
2 pořádné lžíce kakaa

Na polevu potřebujete:
150g moučkového cukru
20g kakaa
50g másla
2-3 lžíce horké vody
strouhaný kokos

A teď přichází to nejlepší- všechny ingredience na buchtu jen smíchejte a dejte na pekáč. Buchtu pečte na 180 cca 30 minut. Až bude hotová, nechte ji chvilku venku trochu vychladnout.

Pak si připravte polevu, kterou doporučuju nevynechávat, s ní je buchta opravdu mnohem lepší. V rendlýku si rozpusťte máslo, pak odstavte a přimíchejte cukr, kakao a horkou vodu, dokud nebude mít poleva takovou krémovější konzistenci (viz. foto). Poté vlijte na buchtu, pracujte rychle, poleva chladnutím tuhne, a posypte štědře strouhaným kokosem. A je hotovo!