Jak jsem si zlepšila svou imunitu (a vy můžete taky!)

středa 22. dubna 2020

Zdravím Vás všechny 
Článek na toto téma jsem zatím neměla v plánu vydávat, neboť jsem všechno chtěla ještě nějakou dobu testovat, abych měla ještě o něco více zkušeností. Vzhledem k tomu, co se ale teď děje si myslím, že i kdyby toto mělo pomoci jen jednomu člověku, stojí to za to.
Za celý svůj život nemám nijak valně dobrou zkušenost s doktory, stejně tak lidé v mém okolí. Nedůvěřuju jim, preferuji přírodní medicínu a vždy si prvně snažím pomoct pokud možno sama a od toho se vlastně odvíjí i mé tipy. Samozřejmě, když si třeba zlomíte nohu, tak není nad čím váhat, bez doktora to asi sami těžko zvládnete.

Hned na úvod bych ráda zdůraznila, že nejsem lékař ani nic podobného a všechny tyto body vychází čistě z mé vlastní zkušenosti a z toho, co pomohlo a pomáhá mně nebo mé rodině. Nezapomínejte také na to, že každé tělo je jiné a také na něj různé věci působí jinak. Toto je pouze můj upřímný názor a zkušenost. 




Tinktury
Už od dětství jsem se potýkala s nízkou imunitou a byla jsem velmi často nemocná, skoro každý měsíc. Na střední škole a pak následně v práci už to tak často nebylo, ale třeba čtyřikrát, pětkrát do roka mně to nikdy neminulo. V posledních letech jsem hledala způsoby, jak si sama svoji imunitu zlepšit a začalo to právě tinkturou z lapacha. Původně jsem šla do jednoho zapadlého krámku pro čaj z lapacha, ale paní mi doporučila tinkturu. Je to rozhodně praktičtější varianta, než si třeba třikrát denně připravovat čaj, je ale i účinnější.

Lapacho je mimochodem úžasná věc, užívaná už od dob Inků. Určitě si o něm přečtěte více. Nicméně, když jsem byla naposledy v Česku, chtěla jsem si tinkturu koupit protože mi došla, ale nesehnala jsem ji. Pak jsem na internetu zjistila, že u nás bylo lapacho v listopadu 2018 zakázáno. Produkty jako čaj atd. stále seženete, ale na obalu naleznete upozornění, že je jen pro vnější užití. Netuším co je to zase za hloupost, každopádně jsem to vyřešila jednoduše a protože jsem si něco podobného chtěla už delší dobu vyzkoušet, prostě jsem si tinkturu udělala sama a už se mi louhuje. Jak a jestli bude účinná, to teprve uvidím, ale nebojím se, že by nebyla :D

Ale co je zajímavé, od té doby, co jsem tinkturu z lapacha začala užívat pravidelně, a to především  přes zimu a na jaře, kdy chytnu nemoc mnohem snadněji, nebo když jsem cítila, že na mě něco leze (nachlazení, chřipka a podobně), jsem totiž nebyla nemocná. Už je to přes rok a půl a zatím asi i můj rekord v životě. Zda je to náhoda nebo i vliv dalších okolností, jakože jsem třeba začala cvičit, nemůžu doložit, ale věřím, že to je kombinace všeho a lapacho na tom má svou zásluhu. Vzhledem k tomu, že tedy tuto tinkturu už nemusíte sehnat, můžu vám také doporučit jakoukoliv jinou tinkturu z bylinky, která zlepšuje imunitu, třeba z echinacei, kterou beru zrovna teď. Echinacea je také úžasná a má takovou sílu, že dokáže zkrátit i dobu nemoci, laboratorní testy prokázaly zlepšení činnosti obranných buněk organismu až o 80%, více např. ZDE.

Nejlepší velikonoční beránek

neděle 12. dubna 2020

Zdravím vás všechny 
Asi se ptáte, proč píšu beránek ale na fotkách žádného nemám :D Vysvětlení je jednoduché, prostě sebou v Anglii formu na beránka nemám, mám ji bohužel doma v Česku.
Tento recept je přímo od mojí maminky, která dělá nejlepšího beránka, jakého jsem kdy měla a všichni ho vždy vychvalují. Těsto je opravdu jemné, nadýchané a vláčné a proto když jsme na něj s přítelem dostali chuť, jsme se nenechali odradit a já prostě těsto místo do formy na beránka nalila do formy na chlebíček. Což vlastně může udělat kdokoliv, kdo formu nemá a nechce ji kupovat. (Vlastně si myslím, že můžete použít jakoukoli formu, třeba i na bábovku) Pokud ji ale doma máte, určitě ji použijte! 


Na těsto budete potřebovat:
1/2 litru polohrubé mouky
1/4 litru cukru (moučka, ale může být i krystal)
4 vejce
1/4 litru smetany ke šlehání 
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
citronová kůra - může být, ale nemusí
kousek másla (nerozpuštěné, jen povolené z ledničky, asi tak kávovou lžičku)
případně trochu mléka, viz. recept

Vejce oddělíme, z bílků ušleháme tuhý sníh. Kousek másla, cukr a žloutky utřeme do pěny, šleháme to šlehačem asi 7 minut, pak přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem, vanilkový cukr, citronovou kůru a šlehačku a zamícháme vařečkou. Těsto je tužší, přidává se nakonec sníh, který to trochu naředí, ale pokud je hodně tuhé, že to nejde ani pořádně zamíchat, přidejte klidně trošku mléka, tak lžíci, dvě. Nakonec opatrně přidáme ten sníh, těsto vlijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a šup s ním do trouby.

Mamka peče beránka na 180° 45 minut, pak troubu vypne, nechá ho tam ještě asi 5 minut, pak formu vyndá, nechá asi 20 minut zchladnout, sundá záda (má ještě starou keramickou dvojdílnou formu), znovu nechá berana chladnout a pak ho teprve úplně vyklopí. Když jsem ho pekla já v této formě na chlebíček, pekla jsem ho déle a průběžně prostě špejlí kontrolovala, zda je dopečený i uvnitř. Každá trouba je jiná, takže podle mě si nastavte na minutce těch 45 minut a poté prostě kontrolujte.
Pak už jen stačí pocukrovat nebo potřít čokoládovou polevou, dát mašli a je hotovo!

7 tipů co dělat v karanténě (ale i kdykoliv jindy)

pondělí 6. dubna 2020

Ahoj všichni 
Já sama jsem člověk, který se nikdy nenudí a vždy má co dělat. Navíc stále pracuji, i když méně než obvykle, takže v úplné karanténě doma nejsem. Přesto jsem na sociálních sítích viděla několik příspěvků o tom, jak se lidé doma nudí a nemají co dělat. Trošku mně to překvapilo a zároveň mně to přivedlo k nápadu na tento článek, kde se s vámi chci podělit o pár třeba ne úplně klasických tipů jako čtení, úklid, vytřídit si šatník atd., kterými si můžete pobyt doma trochu zpříjemnit a zároveň se u spousty z nich zrelaxovat. Možná to nebude pro každého, protože jsme každý jiný, ale hlavní je že si najdete něco, co Vás bude bavit nebo se naučíte něco nového. 

1. Sázení
Já mám hrozně ráda přírodu, květiny a rostlinky a už pravidelně několik let vždy na jaře doma sázím. Bohužel nemám zahrádku, ale věřte mi, že i doma a klidně i bez balkónu se dá vyčarovat spousta věcí. A právě teď je vlastně ten nejlepší čas to udělat, je tu jaro!
Já jsem letos sázela bylinky- pažitku, majoránku, řeřichu, kopr, citronovou bazalku a meduňku. Některé bylinky jsem nesázela, protože mi drží z loňska- stévie, petrželka, rozmarýn, máta a bazalka. Sázela jsem také rajčátka, jejichž úroda je každým rokem lepší a mám je vyzkoušená i za oknem v truhlíku nebo větším květináči, stačí jen vybrat odrůdu k tomu určenou. Stejně tak jsem za oknem v truhlíku úspěšně pěstovala salát a zkouším jej i letos.
Mým extra tipem jsou lesní jahody, které taktéž můžete vysázet do truhlíku, už jsem je kdysi taky úspěšně sklízela. Loni mi semínka bohužel nevzešla a letos zatím také nic, ale objednala jsem si pro jistotu nová, protože jahody mám ráda nejen já, ale hlavně moje morčecí banda :D  Všechna semínka a věci k tomu potřebné se dají sehnat v každém zahradnictví, já obvykle jezdila do nějakého hobby marketu, pokud v tuto chvíli nechcete zbytečně ven, objednejte prostě na internetu, kde toho možná seženete ještě více nebo zrecyklujte starší květináčky či kelímky od jogurtů a podobně, jako já.